צלי בקר שילדים אוהבים: איך להפוך את המנה המסורתית למנה שילדים יטרפו

You are currently viewing צלי בקר שילדים אוהבים: איך להפוך את המנה המסורתית למנה שילדים יטרפו

אם אתם חובבי בשר וחשוב לכם שבארוחות הגדולות תהיה לפחות מנה בשרית אחת על השולחן, כנראה שכבר יצא לכם להכין בעבר צלי בקר טעים, ואכן מדובר באחת מהמנות הבשריות הכי טעימות ומפנקות שיש. לרוב מדובר על מנה שכל אוכלי הבשר אוהבים וקשה למצוא מי שיתנגד לאכול ממנה בתאבון רב, אך עם זאת כשמדובר בילדים אפשר בהחלט למצוא כמה וכמה מתנגדים בקהל. רוב ההורים רוצים להרגיל את הילדים שלהם לבשר איכותי ולאכילה נכונה ולכן חשוב להרגיל אותם למנות שונות ובפרט לצלי הבקר. מה שצריך לדעת, זה שבעזרת שינויים קלים ביותר אליהם מבוגרים בכלל לא ישימו לב, אפשר להפוך את המנה הטעימה הזו לאטרקטיבית ביותר גם עבור ילדים. אם הקטנים שלכם הם מהמתנגדים לצלי בקר, הנה כמה רעיונות שיהפכו את המנה לכזו שהם יטרפו בלי לחשוב פעמיים. בתאבון!

תיבול

ברגע שמבינים שהדבר במרחיק ילדים הרבה פעמים ממנות איכותיות הוא התיבול ולא חומר הגלם העיקרי, רואים שאפשר לעשות הרבה התאמות פשוטות שיהפכו את המתכון לאטרקטיבי עבורם. על כן, עדיף להימנע מתבלינים חזקים מדי עם טעמים שילדים פחות מתחברים אליהם כמו שום או צ'ילי גרוס. תבלינים אליהם ילדים דווקא כן מתחברים הם מלח גס, פלפל שחור גרוס במידה ותבלינים ירוקים יבשים כמו טימין או רוזמרין. כמו כן ניתן בהחלט להוסיף תיבול מיוחד מתקתק כמו סילאן או דבש, מה שיהפוך את המנה לחביבה על הילדים במיוחד. אגב, המתכון של מעדני גורמה לצלי בקר מתאים לארוחות משפחתיות במיוחד ואם אתם מחפשים השראה לתיבול נכון של הצלי אנחנו בהחלט ממליצים להיעזר בו.

צלי בקר שילדים אוהבים: איך להפוך את המנה המסורתית למנה שילדים יטרפו

ירקות

הרבה פעמים אנשים מכינים צלי בקר עם תוספות מסביב ופעמים רבות זה מה שעושה את ההבדל בחוויה עבור הקטנטנים. כך למשל, אם תבחרו לשים מסביב ירקות כמו שום ובצל סגול, יכול מאד להיות שאתם תהנו וגם שאר המבוגרים יהנו מאד, אבל זה בהחלט משהו שיכול להרתיע עם הילדים. זכרו שילדים אוכלים הרבה פעמים עם העיניים ולפעמים רק המראה של דברים שהם לא מתחברים אליהם עשוי להניא אותם מלטעום ולאכול. במקום, אפשר לשים דברים שילדים אוהבים כמו תפוחי אדמה, בטטות או קישואים.

בישול ארוך

אחת הטעויות הנפוצות ביותר של אנשים שמכינים צלי בקר היא זמן בישול איטי מדי, מה שמשאיר את הבשר לא רך ונימוח מספיק כפי שהוא אמור להיות. זה לא שאי אפשר לאכול את הצלי ככה, אבל זו בהחלט לא הדרך הנכונה והאופטימלית גם עבור המבוגרים אגב. יותר מכך, בשביל הילדים צלי בקר שנעשה באופן הזה זה לא הדבר הכי אטרקטיבי שיש ואם הם ירגישו שהם צריכים להתאמץ בשביל לאכול את המנה הם כנראה יחליטו לוותר עליה. לעומת זאת, בשר נימוח שמתפרק בפה יעשה להם בדרך כלל חשק לעוד.

הרגילו אותם מגיל צעיר

טיפ אחרון לסיום לא קשור ישירות לאופן ההכנה של צלי הבקר, אלא להרגלי האכילה של הילדים. באופן כללי, כל סוג מזון אליו תרגילו אותם מגיל צעיר, סביר להניח שהם יאהבו גם בבגרותם ובכל שלבי החיים. אם מנה כזו או אחרת זה משהו שחשוב לכם שיאכלו, תנו להם לטעום אותה כבר מהשלב הראשון בו הם מסוגלים לאכול אותה.

ברגע שהילדים יבינו שצלי בקר זו אחת ממנות הבשר הטעימות ביותר שיש, סביר להניח שהם לא יחזרו לאחור וישמחו לאכול בכל הזדמנות.